La Tomme Capra, située à Saint-Bardoux
dans le département de la Drôme ( 26), est une fromagerie
spécialisée dans la fabrication artisanale
de fromages de chèvre au lait cru.
Nous vous proposons des fromages de chèvre à croûte fleurie
à des stades d'affinage très divers, du frais au plus affiné, sans oublier notre Picodon AOP.
Un fromage
est un élément vivant qui s'affine chaque jour un peu plus et que l'on chouchoute tout au long de son existence dans un seul but : que vous le dégustiez avec passion !
Notre gamme
Tomme Capra (fromage de chèvre doux)
Réveil de l'Empereur (fromage de chèvre affiné)
Saint-Bardoux (fromage de chèvre sec -bleu- ou demi-sec -blanc-)
Picodon AOP
Faisselle
Services
Une fête, un anniversaire, un mariage, un baptême, une simple envie de se faire plaisir, venez nous rencontrer pour nous faire par de vos souhaits en terme de fromages. Nous réalisons pour vous un plateau de fromages "spécial chèvre" personnalisé
selon vos attentes et votre budget.
Quelques conseils de dégustation...
Sortir le fromage du réfrigérateur 1h avant de le consommer
Fromage se mariant merveilleusement avec un Crozes-Hermitage blanc
A consommer nature ou cuisiné, en chèvre chaud sur toasts, en pâte feuilleté, sur une pizza, en sucré salé, de l'entrée au dessert
Les p'tits +
Dégustation toute l'année sur rendez-vous (groupes jusqu'à 40 personnes)
Expédition en France (professionnels ou particuliers)
Vente à la ferme
Nos Marques depuis 1963
Tomme Capra
Réveil de l'Empereur
Saint-Bardoux
Certification, Agrément...
Picodon AOP
Agrément sanitaire pour la vente en France et à l'étranger depuis plus de 20 ans