Fabrication de fromages Saint Bardoux

La Tomme Capra, située à Saint-Bardoux dans le département de la Drôme ( 26), est une fromagerie spécialisée dans la fabrication artisanale de fromages de chèvre au lait cru.

Nous vous proposons des fromages de chèvre à croûte fleurie à des stades d'affinage très divers, du frais au plus affiné, sans oublier notre Picodon AOP.

Un fromage est un élément vivant qui s'affine chaque jour un peu plus et que l'on chouchoute tout au long de son existence dans un seul but : que vous le dégustiez avec passion !

Notre gamme

  • Tomme Capra (fromage de chèvre doux)
  • Réveil de l'Empereur (fromage de chèvre affiné)
  • Saint-Bardoux (fromage de chèvre sec -bleu- ou demi-sec -blanc-)
  • Picodon AOP
  • Faisselle

Services

Une fête, un anniversaire, un mariage, un baptême, une simple envie de se faire plaisir, venez nous rencontrer pour nous faire par de vos souhaits en terme de fromages.
Nous réalisons pour vous un plateau de fromages "spécial chèvre" personnalisé selon vos attentes et votre budget.
Quelques conseils de dégustation...
  • Sortir le fromage du réfrigérateur 1h avant de le consommer
  • Fromage se mariant merveilleusement avec un Crozes-Hermitage blanc
  • A consommer nature ou cuisiné, en chèvre chaud sur toasts, en pâte feuilleté, sur une pizza, en sucré salé, de l'entrée au dessert
Les p'tits +
  • Dégustation toute l'année sur rendez-vous (groupes jusqu'à 40 personnes)
  • Expédition en France (professionnels ou particuliers)
  • Vente à la ferme

Nos Marques depuis 1963

La Tomme Capra et le Réveil de l'Empereur
  • Tomme Capra
  • Réveil de l'Empereur
  • Saint-Bardoux

Certification, Agrément...

Picodon AOP : fromage à croûte fleurie
  • Picodon AOP
  • Agrément sanitaire pour la vente en France et à l'étranger depuis plus de 20 ans

Langues Parlées

  • Anglais

Moyens de Paiement

  • Chèques bancaires
  • Espèces
  • Visa
  • MasterCard
  • CB
  • Virement bancaire